martedì 25 novembre 2014

Quando ero piccola a casa nostra era consuetudine mettere i regali di Natale sotto l'albero e aprirli tutti insieme la sera della Vigilia, dopo la Messa di mezzanotteWhen I was a kid there was a tradition at our home to put the Christmas presents under the tree and open them all together on the Christmas Eve, after the midnight Holy MassA me piaceva tantissimo questa usanza, amavo pensare che lì, in alcuni di quei pacchetti, c'era qualcosa per me ma senza sapere di cosa si trattasse, mi piaceva l'attesa e poi la sorpresa del momento in cui finalmente potevo aprire quei pacchetti misteriosiI enjoyed this tradition a lot, I loved thinking that, in some of those packages, there was something for me but I still didn't know what, I loved the wait and then the surprise the moment I finally opened those misterious packages

Ovviamente uno dei miei passatempi preferiti era sgattaiolare sotto l'albero a toccare, annusare e "auscultare" i pacchetti per cercare di indovinare cosa contenessero. Ma assolutamente senza aprirli! Obviously one of my favourite pastime was to sneak under the tree and touch, smell and "auscultate" the boxes to try to understand what was inside. But absolutely without opening them! Sapete una cosa? Lo faccio ancora adesso!!! You know what? I do it even now!!! Quando realizzo dei regali di Natale, per le persone che conosco ma anche su commissione, mi piace pensare che anche i destinatari proveranno qualcosa di simileWhen I realize Christmas presents, for people I know but also on commission, I like to think that the recipients too will fell something similar

Chissà se ad aprire i pacchetti contenenti questi portaciuccio saranno due mamme oppure se saranno direttamente i bimbi a scartarli? In ogni caso, spero che apprezzeranno la sorpresa! I wonder whether the packages containing these pacifier holders will be opened by two mothers or if their children will open them. In any case I hope they will appreciate the surprise!

E se le destinatarie leggono questo blog? Sarebbe gravissimo rovinare loro la sorpresa, non credete?! Per questo motivo non posso mostrarvi alcuni dei regali che ho realizzato negli ultimi giorni: bisognerà aspettare dopo Natale... And if the recipients read this blog? It would be really wicked to ruin the surprise, don't you think so?! That's why I can't show you some of the presents I realized in the last days: we should wait after Christmas...

Io ne ho già realizzate diverse: alcune andranno a decorare l'albero di Natale,
altre impreziosiranno i pacchetti regalo, altre ancora... lo scoprirete
nel prossimo post! I already realized many: some will go on the Christmas tree, some I will use to embellish gifts wrapping, others... you will see in the next post!

Sovrapponete le due sagome e iniziate a cucirle insieme con punto a festone utilizzando il filo da cucire doppio, per rendere la cucitura più resistenteOverlap the two shapes and start to sew them together with blanket stitch using the thread doubled, to make the seam more resistent

Continuate a cucire fino ad aver cucito quattro delle punte della stellaGo on sewing until you complete four of the star points

Inserite l'ovatta (o cotone) attraverso la punta rimasta aperta cercando di distribuirla bene all'interno di tutte le punte (se avete difficoltà provate a spingerla con la punta di una matita) Insert the padding (or cotton) through the open point trying to distribute it in all the points (you can use the tip of a pencil to push it inside the points)

Cucite anche l'apertura, inserendo ancora un po' di ovatta per imbottire anche l'ultima puntaSew the opening, including a bit more of padding to stuff also the last point

Utilizzando un ago dalla cruna larga inserite il cordino sul retro di una delle punte e legate le due estremità in modo da formare un anello per appendere la stellaUsing a needle with large eye insert the yarn on the back of one point and tie the yarn ends to form a ring to hang the star

martedì 11 novembre 2014

Come vi avevo anticipato, nella mia lista di cose da fare c'era anche il fiocco nascita per il secondo nipotino, in arrivo per inizio Dicembre. Era davvero ora che iniziassi a lavorarci!As I already wrote, in my to-do list there was also the "Welcome baby" bow for my second nephew, who is expected at the beginning of December. It was really time to start working at it!

Sulla testa ho creato l'occhio del pesciolino con un piccolo bottone azzurro On the head I created the eye of the fish using a small blue button

Il pannello è uguale a quello del primo fiocco nascita: meno male che avevo scritto il tutorial, così sono riuscita a recuperare le misure esatte! The panel is identical to the first one: luckily I wrote the tutorial, so I was able to recover the exact size!

Così quando ho abbastanza tempo per fare cuocere questi ingredienti ne preparo in abbondanza e poi congelo tutto ciò che non consumiamo immediatamente. In questo modo anche durante la settimana, quando arriviamo a casa tardi, abbiamo cereali a legumi disponibili in pochissimo tempoSo when I have enough time to prepare those ingredients I prepare a big quantity and then freeze what we don't eat immediately. In this way also during the week, when we arrive at home late, we have cereals and beans available in a very short timeIn genere acquisto legumi o cereali integrali secchi e poi durante il weekend ne preparo mezzo chilo per volta (noi siamo in due in casa quindi questa quantità ci basta per diversi pasti): li metto in ammollo la sera prima, poi li faccio bollire per il tempo necessario (il tempo di cottura dipende dalla tipologia di legume o cereale, ma difficilmente è inferiore all'ora). Una volta cotti li scolo e li passo subito sotto il getto dell'acqua fredda in modo da abbassare la temperatura e poi li lascio scolare per bene nel colapasta Usually I buy beans or whole cereals dried and then during the weekend I cook half kilogram at a time (we are in two at home so this amount is enough for many meals): I put them to soak the evening before, then I boil them for the needed time (the time depends on the type of bean or cereal, but usually no less than one hour). Once ready I drain them, put under cool water to decrease the temperature and then let them drain inside the colanderQuando sono completamente freddi e asciutti ne distribuisco una piccola parte su un vassoio di cartone tipo quelli della pasticceria e lo metto nel congelatore. Fate attenzione che i legumi (o cereali) non siano sovrapposti, così una volta congelati non formeranno un blocco unico ma si divideranno agevolmente e potrete prelevare dal congelatore solo la quantità che vi occorre As soon as they are completely cool and dry I put a small amount on a cardboard tray like the ones of the pastry shop and I put it in the freezer. Pay attention that the beans (or cereals) don't overlap, in this way once frozen they won't form a unique block but will split easily and you will be able to pick up only the amount you need

Dopo un'ora estraggo il vassoio e sposto gli alimenti ormai congelati in un sacchetto per congelatore (per farli staccare dal vassoio di cartone basta torcerlo leggermente, i legumi si staccheranno facilmente). Asciugo il vassoio e ripeto l'operazione per congelare un'altra parte di legumi After one hour I take the tray off the freezer and move the food, frozen by now, in a freezer bag (to detach the food from the tray simply wring the tray a bit, the beans will come off easily). Then I dry the tray and repeat the operation to freeze another part of beansPer utilizzarli non serve scongelare: basta ripassarli in padella con poca acqua per alcuni minuti oppure aggiungerli alle zuppe verso fine cottura (come ho fatto nella mia ricetta della crema autunnale di zucca, carote e lenticchie)To use them you don't need to defrost: just heat them in a pan with a bit of water for few minutes, or add them in soups shortly before the dish is ready (like I did in my recipe of the fall cream with pumpkin, carrots and lentils)

E' vero, questo richiede più tempo che aprire un barattolo di legumi in scatola, ma almeno so esattamente cosa mangio e posso anche variare la scelta: si trovano moltissime qualità di legumi secchi che non ho mai visto in scatola! It's true, this requires much more time than opening a can of beans, but in this way I know what I'm eating and I also have much choice: there are a lot of dried bean varieties that I never saw canned! Ho provato lo stesso sistema anche con le castagne, le ho acquistate secche e poi fatte bollire e congelate: rimangono benissimo! I tried the same method with chestnuts, I bought them dried and then boiled and freezed: they remain perfect!