Weight Conversion Chart

January 26, 2018

Please follow and like us:

You asked and we delivered! A weight conversion chart in Greek and English for volume and grams.

I grew up in Greece and I learned how to bake in the US. Therefore I am pretty comfortable to use both the cup form of measurement and measuring by weight. Personally, I prefer to measure my ingredients by weight as I find them most accurate. In addition, it gives me less to clean up…. if you have ever tried to measure a cup of butter or a cup of honey, you will know exactly what I am talking about

When following a recipe and you don’t have a kitchen scale this is an easy guide of the most common baking ingredients that you can find in recipes.

A weight conversion chart from volume to grams should be in each and every kitchen!

Ingredient/Συστατικο

Volume/ Ογκος

Grams/ Γραμμαρια

All purpose flour/ αλευρι για ολες τις χρησεις

1 cup/ 1 κουπα

120 grams/ 120 γραμμαρια

Αlmond flour/ Αλευρι απο αμυγδαλα

1 cup/ 1 κουπα

96 grams/ 96 γραμμαρια

Baking powder/ Μπεικιν παουντερ

1 teaspoon/ 1 κουτ. Γλυκου

4 grams /4 γραμμαρια.

Baking soda/ Σοδα μαγειρικης

1 teaspoon/ 1 κουτ. Γλυκου

6 grams/ 6 γραμμαρια.

Bread flour/ Αλευρι για ψωμι

1 cup/ 1 κουπα

120 grams/ 120 γραμμαρια.

Βrown sugar/Mαυρη ζαχαρη

1 cup/ 1 κουπα

213 grams/ 213 γραμμαρια.

Butter/ Βουτυρο

1/2 cup or 1 stick/ 1/2 κουπα

113 grams/ 113 γραμμαρια.

Cake flour/ Aλευρι για κεικ

1 cup/ 1 κουπα

99 grams/ 99 γραμμαρια.

Chocolate chips/ Σταγονες σοκολατας

1 cup/ 1 κουπα

170 grams /170 γραμμαρια.

Cocoa powder/ Σκονη κακαο

1/4 cup/ 1/4 κουπας

21 grams / 21 γραμμαρια.

Coconut oil/ Λαδι καρυδας (συμπαγες)

1 cup/ 1 κουπα

224 grams/ 224 γραμμαρια.

Coffee (brewed)/καφες ( ετοιμος)

1 cup/ 1 κουπα

475 grams/ 475 γραμμαρια.

Cornstarch/ κορν φλαουρ

1/4 cup/ 1/4 κουπας

28 grams/ 28 γραμμαρια.

Cream cheese/ τυρι κρεμα

1 cup/ 1 κουπα

227 grams/ 227 γραμμαρια.

Egg (large)/ Αυγο (μεγαλο)

50 grams/ 50 γραμμαρια

Egg white / Aσπραδι αυγου

35 grams/ 35 γραμμαρια

Gluten free flour blend/ Αλευρι χωρις γλουτενη

1 cup/ 1 κουπα

120 grams/ 120 γραμμαρια

Graham cracker crumps/ Kρακερ γκραχαμ θριμματα

1 cup/ 1 κουπα

99 grams/ 99 γραμμαρια

Honey/ Μελι

1 tablespoon / 1 κουτ. σουπας

21 grams / 21 γραμμαρια

Milk/ Γαλα

1 cup/ 1 κουπα

227 grams/ 227 γραμμαρια

Mollasses / Μελασσα

1/4 cup/ 1/4 κουπας

85 grams / 85 γραμμαρια

Peanut butter / Φυστικοβουτυρο

1/2 cup / 1/2 κουπα

135 grams/ 135 γραμμαρια.

Powder sugar / Ζαχαρη αχνη

2 cups / 2 κουπες

227 grams/ 227 γραμμαρια

Self rising flour/ Αλευρι που φουσκωνει μονο του

1 cup/ 1 κουπα

113 grams/ 113 γραμμαρια.

Sugar / Ζαχαρη

1 cup/ 1 κουπα

199 grams / 199 γραμμαρια.

Vegetable oil/ Λαδι απο λαχανικα

1 cup/ 1 κουπα

198 grams/ 198 γραμμαρια.

Water / Νερο

1 cup/ 1 κουπα

237 grams / 237 γραμμαρια

Whole Wheat flour/ Aλευρι μαυρο

1 cup/ 1 κουπα

113 grams/ 113 γραμμαρια

Yeast dry/ Ξηρη μαγια

2 1/4 teaspoons / 2 1/4 κουτ. Γλυκου

7 grams / 7 γραμμαρια

Yogurt Greek / Ελληνικο γιαουρτι

1 cup/ 1 κουπα

285 grams / 285 γραμμαρια

Now you may make all our recipes without having to Google the conversion volumes of simple ingredients. Our handy weight conversion chart is doing the work for you.

If you have suggestions of other ingredients that you would like us to include in our chart please contact us here.

Finally, don’t forget to sign up with your email in order to receive our latest news, our recipes and handy guides as this one straight in your mailbox.

Please let me know in the comments section how you like this Weight Conversion chart. I hope to hear from you soon,

Πατηστε εδω για να ακολοyθησετε το blog μας στο Wordpress

So far from home, yet so close…

6,772 miles from home! Athens, Greece that is...
We do everything possible to keep Greece close . From watching the greek tv channels and using FaceTime daily to speak with loved ones. The type of life here is so different, yet we remain a Greek in the US.