Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer esta ensalada tailandesa con carne (o Nam Tok, como encontré mientras googleaba condimentos). La vi en varios programas de cocina, hecha de distintas maneras, y esta es mi versión.
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I’ve been wanting to make this Thai beef salad (or Nam Tok, as I found out while I was googling seasonings) for a long time. I had seen it in several cooking shows, made in different ways, and this is my take on it.

¡Hola a todos! Qué bueno ver que se sigue sumando gente nueva. 🙂 Les dejo la segunda y última parte del machete culinario de la otra vez. Hoy tocan tiempos de cocción y de guardado en el freezer para distintos productos, tanto en español (mi traducción) como en inglés (el original).
¡Espero que les sirva y lo puedan aprovechar!
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Hello everyone! It’s nice to see that new people are joining us. 🙂 Here’s the second and last installment of the kitchen cheat sheet I posted the other day. This one has cooking and freezing times for different products, both in English (original version) and Spanish (my translation).
I hope it’s useful so that you can make the most of it!

Hay tantas recetas para hacer yogur casero como gente que quiere hacerlo. Después de intentar varias veces, hacer cambios de proporciones y probar distintas cosas, les dejo acá la única forma que me funciona perfecto a mí.
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There are as many recipes to make yoghurt at home as people who want to make it. After trying several times, switching proportions and trying different things, this is the only foolproof way that has worked for me.