Til glaseringen: rør sammen egg, vann og yoghurt med en gaffel. Bruk så en pensel og pensle dette over brødene, og dryss over litt nigellafrø. Sett i ovnen i 8-10 minutter, brødene skal bli lyst gyldne og se luftige ut.Flyttes over på rist og dekk til med et rent kjøkkenhåndkle slik at brødene ikke tørker ut og blir tørre og harde.For the glaze: beat the egg with the water and yoghurt and, using a pastry brush, paint this over the breads. Sprinkle on nigella seeds and bake in the hot oven for 8-10 minutes. The loaves should be golden and puffed up in places.Transfer to a wire rack and cover with a clean tea towel so that the breads don't dry up and get too crusty.

Inspirasjonen er hentet fra "min" kjære Nigella og boken "How to be a Domestic Goddess"! (NB: både mengdene og framgansmåten er endret her).Thanks to "my" beloved Nigella and her book How to be a Domestic Goddessfor the inspiration! (NB: both the amounts and the instructions are slightly altered).