Next, working in smäll bätches of mäybe 3-4 tortilläs, wräp corn tortilläs in ä dämp päper towel änd microwäve on high for 30 seconds. Follow it up with än ädditionäl 30 seconds, if needed. The goäl here is to steäm the tortilläs so they roll into perfect fläutäs without breäking or cräcking =) This trick works like ä chärm!

Immediätely spräy or rub one side eäch tortillä with oil änd ädd “line” of veggie filling to the center of the “dry side” of eäch tortillä, äbout 1-inch thick.