Moist Chocolate Muffins

Muffins som är saftiga och har en djup smak av choklad äter jag gärna. Jag valde att använda sötningsmedlet sukrin gold i detta recept men man kan ta vitt socker eller varför inte använda hälften och hälften av båda. Muffins är praktiskt att ta med på picknick och det tänker jag göra kommande helg om vädret tillåter. Jag önskar er en fin dag!I eat happily muffins that are moist and has a deep flavor of chocolate. I chose to use the sweetener Sukrin gold in this recipe but you can use white sugar or why not use half and half of both. The muffins are handy to take along on a picnic and I intend to do that next weekend if the weather is good. I wish you a nice day!

Chocolate Muffins

5 pcs

1.5 dl sukrin gold

0.5 dl almond flour

0.5 dl wheat flour or gluten-free flour

0.5 dl cocoa powder

1 tsp baking powder

pinch of salt

1 egg

0.5 dl coffee / water

2 tbsp oil

0.5 tsp vanilla

Mix all the dry ingredients in a bowl. Add the wet ingredients and stir until everything is combined. Divide batter between five muffin cups and bake them in 180 C degrees for 15 minutes.