I'll start with the US. The word "major" in this context denotes a field of study that all students must select, almost always in a college or university. There are vocational high schools that offer majors in subjects like business, woodworking, etc.; they are very rare. There are a few colleges that allow students to design their own major/program from scratch. ¿Cómo se traduce el nombre de una institución que no existe en otra sociedad? Para mí, la mejor traducción para ubicar "modalidad" o "modal" en el ámbito hispano sería: a major in the Spanish education system. Creo que la frase "field of study" también es una opción para pensar. Puede que diga sólo "major" después de la aclaración de contexto.